SALSA POR UN TUBO
INFORME DEL TIEMPO
Pro Consumidor prohíbe práctica de hervir alimentos en tanques de hierro en el mercado
~ el viernes, 10 de enero de 2020 ~ 0 comentarios
EL ALBA NOTICIAS. BLOGSPOT. COM, SANTO DOMINGO.- Dándole seguimiento a las mejoras del Mercado Nuevo
de la Duarte, el Instituto Nacional de Protección de los Derechos del
Consumidor (Pro Consumidor), prohibió la práctica de hervir alimentos en
tanques de hierro en el mercado, debido a que los mismos al calentarse
desprenden óxidos y compuestos químicos, lo que provocan daños acumulativos a
la salud de las personas.
La
titular de Pro Consumidor, Anina Del Castillo, puntualizó que algunos de estos
tanques estaban destinados originalmente a la trasportación de
combustibles, grasas, gasoil y pinturas y que al utilizarlos para hervir
alimentos podrían generar daños a la salud de la población, puesto que restos
de esas sustancias químicas pudiesen pasar a los mismos.
Con
esta medida, se evitó riesgos de quemaduras a compradores y vendedores ya que
operaban a la intemperie y entorpecían que las personas caminaran sin
dificultades por estar en las calles. Además, se impidió problemas mayores de
incendios y explosión por estar en condiciones inadecuadas y sin un equipo de
gas apropiado. “Recordamos que el año 2015 un incendio afectó parte de las
áreas de comestibles, vegetales, embutidos, cafeterías y botánicas el Mercado
Nuevo de la Duarte, cuyo origen todavía no es conocido y no queremos que se vuelva a
repetir.
Aseguró
que este año 2020, la entidad continuará sin cesar los trabajos para seguir
mejorando las condiciones en la que se venden los alimentos tanto este mercado,
como en otros sectores de actividad comercial y más aún con la decisión del
Decreto 497-19 que declara este año como el “Año de la Consolidación de la
Seguridad Alimentaria”.
Al
respecto, valoró como positiva esta disposición dada por el Presidente de la
República Licenciado Danilo Medina, debido a que la seguridad alimentaria juega
un papel importante para combatir muchos males como la desnutrición, el hambre,
sobrepeso y enfermedades por alimentos, por las cuales millones de personas se
enferman en todo el mundo.
Por
todo lo anterior y dado el peso del Mercado Nuevo en la comercialización de
alimentos en el Gran Santo Domingo como en el año anterior, continuará
con los procesos de transformación y mejoras a favor de la población
consumidora, para garantizarles alimentos más seguros y proteger su salud
reduciendo el riesgo de productos no aptos para el consumo, aseveró Del
Castillo.
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